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腰果，Anacardium occidentalie Linn，漆樹科腰果屬的一種植物。又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裏面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。 中文學名 腰果 拉丁學名Anacardium occidentalie Linn 別 稱雞腰果、介壽果、槚如樹 二名法 Anacardium occidentale 門 被子植物門 綱雙子葉植物綱 亞 綱 原始花被亞綱 目無患子目 亞 目漆樹亞目 科漆樹科 族腰果族 屬 腰果屬 種 腰果 源產地巴西東北部、南緯10°以內的地區 功 效 補腦養血，補腎，健脾，下逆氣等 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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